Ресторанти ДЕВА

Марина Илиева за успеха и ресторантьорството

17.08.2010 | Автор: Марина Илиева

Вчера ви запознах с първата част на интервюто ми с Марина Илиева – главната „виновница“ за това марката „Ресторанти „ДЕВА“ да бъде символ на вкусната и достъпна кухня за ценители.

Днес ще ви представя и втората част на това интервю, в която ще стане въпрос за малко по-дълбоки теми.

ПЛАМЕН ПЕТРОВ: С какво измерваш твоя успех?

МАРИНА ИЛИЕВА: Пак труден въпрос! Успеха се измерва с пълните зали на едно заведение.

Поемайки предизвикателството да отворя ресторант във Варна се сблъсках с мащабите на големия град и трудността да се преборя с не дотам добрия имидж на обекта, който поех.

Оказа се невъобразимо трудно да обясня на варненци, че в Олимпийския клуб нещо се е случило и има ресторант, който си заслужава да бъде посетен.

В момента умирам да имам възможността да покажа какво умеем и бих дала живота си за доверието на хората и любопитството да ОПИТАТ кухнята ми.

Сигурна съм, че веднъж прекрачили прага ми, ще станат фенове на ресторанти „Дева” и ще оправдая очакванията за УСПЕХ!
Прочети още »

Интeрвю с усмивка: Марина Илиева

16.08.2010 | Автор: Марина Илиева

Ако сте от Варна – значи сте късметлия! Защото веднага след като прочетете днешната ми публикация, може да хукнете направо към бившия Олимпийски клуб – там сега се намира един нов и все още малко известен ресторант за ценители: РЕСТОРАНТ „ДЕВА“ – ВАРНА.

Днес реших да ви срещна – чрез едно от вече традиционните ми задочни интервюта – с жената, която стои зад успеха на няколко ресторанти „Дева“: Марина Илиева.

Директно от нея ще научите „тайните“ на успешното ресторантьорство, на истински добрата кухня и правилния начин клиентите ни да са не само доволни, но и истински щастливи от кулинарните сладости и вниманието, което са получили.

Винаги са ме впечатлявали хора, които са влюбени в това, което правят. И винаги съм вярвал, че това е най-добрия начин да сме полезни не само на себе си, но и на останалите. Мисля, че Марина е човек, от който можем да научим доста по този въпрос – убедете се сами!
Прочети още »